Chez nous, la glace, c’est plus qu’un dessert

L’excellence commence par les ingrédients

Chez Clophie, la glace est bien plus qu’une gourmandise. C’est une passion, un savoir-faire et une promesse de douceur à partager.

Ce qui fait toute la différence ? Le choix de nos matières premières. Nous sélectionnons des ingrédients d’exception, en privilégiant la qualité, l’origine, la saisonnalité et, chaque fois que possible, la proximité.

Nos ingrédients d’exception

• Lait et crème suisses

• Pistache de Sicile

• Amande de Sicile

• Noisette du Piémont IGP

• Chocolat suisse noir 70 %

• Fruits frais sélectionnés au rythme des saisons et, autant que possible, issus de notre territoire

• Sorbets élaborés selon la saisonnalité et la disponibilité des fruits locaux

L’excellence commence par les ingrédients

C’est cette rencontre entre le savoir-faire de la gelateria italienne, l’excellence des produits suisses et les plus belles matières premières italiennes qui donne naissance à nos glaces artisanales.

Nous croyons en une gourmandise authentique, simple et généreuse. Nos recettes évoluent au fil des saisons, des produits disponibles et de notre créativité, entre grands classiques italiens et créations originales.

Chaque cuillère raconte une histoire : celle du terroir, de la qualité, de l’amour du bon